Многие замечают, что вода из пурифайера вкуснее водопроводной. Это не самовнушение - есть научные причины.
Вода - не просто H2O. В ней растворены десятки веществ, каждое из которых влияет на вкус:
Хлор - резкий химический привкус
Железо - металлический вкус
Сероводород - запах тухлых яиц
Органика - затхлый, болотистый привкус
Минералы (кальций, магний) - легкая горчинка при высокой концентрации
Угольный фильтр удаляет:
Хлор и хлорорганику (главные враги вкуса)
Органические соединения
Часть пестицидов и фенолов
Механический фильтр удаляет:
Ржавчину и взвеси
Песок и частицы труб
Мембрана (UF/RO) удаляет:
Бактерии и вирусы
Тяжелые металлы
Избыточные соли (обратный осмос)
Интересно, что полностью очищенная вода (дистиллят) тоже невкусная - она кажется пустой. Вкусная вода должна содержать:
TDS (общая минерализация): 100-300 мг/л
Немного кальция и магния
Слегка щелочной pH (7-7,5)
Современные пурифайеры с минерализаторами добавляют эти элементы после очистки.
Холодная вода кажется вкуснее. Это связано с физиологией:
При низкой температуре вкусовые рецепторы менее чувствительны к горечи
Газы (включая неприятные запахи) хуже выделяются из холодной воды
Пурифайер охлаждает воду до 5-12 градусов - оптимальной температуры для питья.
Автомат питьевой воды Аквафор Морион DWM-102S Pro
Автомат питьевой воды Аквафор Морион DWM-102S Pro
699 BYN
Пурифайер Ecomaster WL 2 Firewall
Пурифайер Ecomaster WL 2 Firewall
4030 BYN
Исследования п��казывают, что в слепых тестах люди стабильно предпочитают фильтрованную воду водопроводной. Причем разница особенно заметна:
После физической нагрузки
При приготовлении чая и кофе
У детей (их рецепторы чувствительнее)
Вкус воды из пурифайера объективно лучше благодаря удалению хлора, органики и примесей, оптимальной температуре и сбалансированному минеральному составу. Это не маркетинг - это химия.
